브랜드의 라이프 싸이클 역시 짧아지다보니 신규브랜드 개발을 통한 수익확보에 매진하는 것이다. 시장 변화에 순응하지 못할 경우 도태되는 것은 자명한 일이기 때문이다. 뿐만 아니라 멀티브랜드 전개로 자사의 시장점유율을 확대, 브랜드(혹은 기업) 인지도를 높이는 동시에 신규 사업 진행 시 보
브랜드 이미지 손상
타 브랜드 시장잠식
실패로 인한 재무적 부담, 신뢰도 감소
타 브랜드 전환
시장안정성
높은 경기민감도, 국제환율 및 국제곡물가격 영향
프리미엄 전략 및 상품개발력, 고객만족, 차별화
경쟁상황
초기 높은 투자비용
외식사업은 경쟁업체에 비해 우위
프랜차이
씨푸드오션 -씨푸드 패밀리 레스토랑
바닷가의 신선함과 자연미가 살아있는 분위기에서 전문 씨푸드 요리와 편안한 서비스를 제공하는 패밀리 레스토랑이다. 살아있는 랍스터, 크랩 등 고품격 해산물 메인 요리 20여 종류를 맛볼 수 있으며, 씨푸드바에는 총 130여 종류의 신선한 해산물요리가 마련되
오픈할 예정이다. CJ푸드빌은 내년에 중국에 CK공장을 설립해 뚜레쥬르와 시젠의 매장 확장을 지원할 계획이다. 이외에도 한쿡, 카페소반 등도 미국과 중국에 매장을 오픈할 계획을 가지고 있다. 박동호 대표는 "중국, 미국 등 해외 사업을 대폭 강화하는 등 보다 공격적인 경영을 통해 글로벌 외식 기업
외식산업진흥법 제정 추진
♦보건복지위원회 양승조 의원(열린 우리당 천안 갑)은 지난 4일 국회에서 기자회견을 열고 외식산업을 21세기 핵심 국가전략산업으로 육성하기 위한 기반을 조성하고, 외식산업에 대한 지원을 강화하기 위한 목적으로 ‘외식산업진흥기본법’을 발의한다고 밝혔다. 법
외식산업이 일상의 휴식과 기분전환의 계기를 마련해주는 문화공간으로서의 형태로 더욱 진화하고 있다. 한국의 외식산업은 과거에 주막, 현재의 식당에 이르기까지 경제가 성장함에 따라 다양한 형태로 꾸준히 계승 발전해왔다. 1977년에 림스치킨이 국내 최초로 튀김통닭에 프랜차이즈 형식을 도입
브랜드로 흐름에 발맞춰 대응해야 하게 되었다.
3. 멀티브랜드의 장단점
1) 멀티브랜드의 장점
(1) 용이한 시장 진출
기업이 기존에 쌓아온 이미지와 브랜드 가치의 효과로, 시장을 개척할 때 초기비용과 시간을 절감할 수 있다. 또한 신규브랜드 보다 비교적 유리하게 입지를 선점할 수 있다. 이는
외식산업이 태동하기 시작하여 햄버거, 국수, 치킨, 생맥주 등의 체인들이 속속 출현하였다. 특히 1986년 아시안 게임과 1988년 올림픽을 전후하여 해외 유명 브랜드의 국내 진출도 가속화 되었다. 1990년에는 대전 엑스포와 1994년 한국방문의 해 등의 국제 행사를 치르면서 패스트푸드 체인과 패밀리 레스
1-1. 브랜드 포트폴리오 사용 배경
1. 다양한 고객집단의 욕구를 충족시키기 위한 가장 저렴하고도 위험성이 적은 방법
2. 단일 브랜드하에 폭넓고 다양한 제품들을 제공하면서 고객의 욕구 충족
3. 제한된 제품 진열공간에 브랜드의 통제력을 증대시키기 위한 단기적인 경쟁력 강화수단
1-2. 브랜